Vaisių peilis KAI Shun Classic Kiritsuke, 9 cm

Ar kada nors jautėte, kad smulkiems pjaustymo darbams reikia ypatingo tikslumo? KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm peiliukas – tai tarsi samurajaus kardas jūsų virtuvėje, tik gerokai mažesnis ir patogesnis. Pagamintas Seki mieste, Japonijoje, šis peiliukas sujungia tradicinį meistriškumą ir modernias medžiagas, kad kiekvienas pjūvis būtų lengvas ir tikslus.

Kuo jis ypatingas?

32 sluoksnių Damasko plieno ašmenys su VG-10 nerūdijančio plieno šerdimi – tai ne tik gražu, bet ir praktiška. Raštas ant ašmenų ne tik džiugina akį, bet ir padeda išlaikyti aštrumą bei atsparumą korozijai. 16° kampu galąstas ašmenų kraštas (iš viso 32°) garantuoja itin aštrų pjovimą, o D formos rankena iš juodo Pakkawood medžio puikiai telpa rankoje ir suteikia stabilų sukibimą.

Kam jis tinka?

• Vaisių ir daržovių lupimui bei apipjaustymui
• Smulkių produktų pjaustymui kubeliais
• Detaliems pjaustymo darbams, kur reikia preciziškumo

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 9 cm (3,5 colio)
• Bendras ilgis: apie 19,4 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-10 nerūdijantis plienas su 32 sluoksnių Damasko plienu
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Galąsimo kampas: 16° vienoje pusėje (32° iš viso)
• Rankenos medžiaga: juodas Pakkawood
• Rankenos forma: D formos
• Tang tipas: pilnas tang
• Kilmės šalis: Seki miestas, Japonija
• Ašmenų apdaila: ėsdintas Damasko raštas
• Ašmenų tipas: tiesus kraštas, smailus galiukas
• Priežiūra: rekomenduojama plauti rankomis

Patarimai

Kad peiliukas tarnautų ilgai, plaukite jį rankomis ir iškart nusausinkite. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, tokių kaip stiklas ar akmuo. Reguliarus galandimas padės išlaikyti aštrumą.