KAI Shun Premier Tim Mälzer 2 dalių peilių rinkinys

Ar kada svajojote apie peilį, kuris pjauna kaip sapnas ir atrodo kaip meno kūrinys? Susipažinkite su KAI Shun Premier Tim Mälzer 2 dalių peilių rinkiniu – tai bendras japonų meistriškumo ir žymaus šefo Tim Mälzerio kūrinys. Šie peiliai ne tik pagaminti iš aukščiausios kokybės medžiagų, bet ir sukurti taip, kad kiekvienas pjūvis būtų lengvas ir tikslus. Jie puikiai tiks tiek profesionaliam virėjui, tiek namų entuziastui, norinčiam pakelti savo gaminimo patirtį į aukštesnį lygį.

Kodėl verta rinktis šį rinkinį?

Šis rinkinys apima du pagrindinius peilius: 20 cm šefo peilį (TDM-1706) ir 16,5 cm universalų peilį (TDM-1701). Jie puikiai tinka įvairiems virtuvės darbams – nuo daržovių pjaustymo iki mėsos ruošimo. Dėl VG-MAX plieno šerdies ir 65 sluoksnių Damasko apdailos peiliai yra ypač aštrūs ir ilgai išlaiko aštrumą. Tsuchime (kaltinė) apdaila sumažina trintį ir neleidžia maistui prilipti prie ašmenų. Simetriškos graikinio riešuto medienos rankenos užtikrina patogų ir subalansuotą sukibimą. Pagaminta Japonijoje – tai tikras preciziškumo ir meno liudijimas.

Kam šis rinkinys tinka?

• Profesionaliems virėjams ir kulinarijos entuziastams, ieškantiems aukščiausios klasės peilių
• Namų šeimininkėms, vertinančioms tikslumą ir kokybę savo virtuvės įrankiuose
• Dovanoms ypatingoms progoms, tokioms kaip vestuvės, jubiliejai ar įkurtuvės
• Kolekcininkams, vertinantiems smulkų japonišką meistriškumą

Pagrindinės specifikacijos

• Rinkinio sudėtis: 1x šefo peilis (TDM-1706), 1x universalus peilis (TDM-1701)
• Šefo peilio ašmenų ilgis: 20 cm (7,9 colio)
• Universalaus peilio ašmenų ilgis: 16,5 cm (6,5 colio)
• Ašmenų šerdies medžiaga: VG-MAX plienas
• Ašmenų apdaila: 65 sluoksnių Damasko plienas
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Ašmenų apdaila: Tsuchime (kaltinė)
• Rankenos medžiaga: graikinio riešuto mediena
• Rankenos tipas: simetriška, per visą kotą
• Pjovimo briaunos kampas: dvipusis, 15° kiekvienoje pusėje
• Serija: Shun Premier Tim Mälzer
• Dizaineris: Tim Mälzer
• Kilmės šalis: Japonija
• Rekomenduojama priežiūra: plauti rankomis, negalima plauti indaplovėje

Patarimai

Kad jūsų KAI Shun Premier peiliai tarnautų ilgai, visada plaukite juos rankomis su švelniu plovikliu ir nedelsiant nusausinkite. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, tokių kaip stiklas ar akmuo; naudokite medines ar plastikines pjaustymo lenteles. Reguliarus galandimas keraminiu pagaląstuvu padės išlaikyti ašmenų aštrumą, o profesionalus pagaląsti rekomenduojama pagal poreikį. Laikykite peilius bloke arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis.