MIYABI 4000FC Kudamono Paring Knife 9 cm

Ar kada nors teko smulkiai pjaustyti vaisius ar daržoves ir pajusti, kad peilis slysta, o ne pjauna? MIYABI 4000FC Kudamono Paring Knife 9 cm – tai Japonijos meistrų rankomis Seki mieste sukurtas įrankis, kuris pavers jūsų virtuvės darbus malonumu. Šis peiliukas – tarsi samurajaus kardas mažame formate: aštrus, tikslus ir nepaprastai grakštus.

Kodėl verta jį rinktis?

Nes jis sukurtas iš FC61 Fine Carbide Steel plieno, užgrūdinto iki 61 HRC pagal FRIODUR technologiją. Tai reiškia ne tik ilgai išliekantį aštrumą, bet ir atsparumą korozijai bei lankstumą. Simetrinis Honbazuke galandimas (9,5–12 laipsnių vienoje pusėje) užtikrina, kad pjūvis bus tobulas – ar tai būtų obuolio žievelė, ar dekoratyvinis pjaustinys. O tradicinė D formos rankena iš Pakkawood medienos puikiai guli rankoje, suteikdama stabilumą ir komfortą net ir ilgai dirbant.

Kam jis skirtas?

• Profesionaliems virėjams ir namų gurmanams, vertinantiems preciziškumą
• Tiems, kurie mėgsta smulkius darbus: vaisių ir daržovių lupimą, pjaustymą, garnyro kūrimą
• Visiems, kurie nori pajusti tikrą japoniško peilio kokybę

Pagrindinės specifikacijos

• Medžiaga: FC61 Fine Carbide Steel
• Kietumas: 61 HRC
• Ašmenų ilgis: 9 cm
• Bendras ilgis: 19,5 cm
• Galandimas: simetrinis Honbazuke, 9,5–12° vienoje pusėje
• Rankena: Pakkawood, D forma
• Tang: pilnas
• Kilmės šalis: Seki, Japonija

Kaip naudoti ir prižiūrėti?

Norėdami išlaikyti šį peilį ilgus metus aštrų, plaukite jį rankomis ir iškart nusausinkite. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos – taip apsaugosite ašmenis. Periodiškai pagaląskite keraminiu strypeliu. Nenaudokite kaulams ar šaldytam maistui pjaustyti – šis peilis skirtas subtiliems darbams.