KAI Shun Premier Tim Mälzer duonos peilis 23,0 cm (KAI TDM1705)

Ar kada bandėte pjaustyti šviežiai iškeptą traškią duoną, o ji tiesiog sutrupėjo? Su šiuo peiliu to nepatirsite. KAI Shun Premier Tim Mälzer duonos peilis – tai meistriškumas, gimęs Seki mieste, Japonijoje, ir sukurtas kartu su žinomu šefu Timu Mälzeriu. 23 cm dantytais ašmenimis lengvai įveiksite net kiečiausią plutą, o minkštimas liks nepažeistas.

Privalumai jūsų virtuvėje

Dėl VG-10 plieno šerdies ir 32 sluoksnių Damasko dangos šis peilis išlieka aštrus ilgą laiką. Dantytas ašmenų kraštas užtikrina švarų pjūvį – nei duona, nei pyragaičiai netrupa. Kalto rašto (Tsuchime) apdaila sumažina maisto prilipimą, o graikinių riešutų spalvos Pakkawood rankena patogiai guli rankoje. Pilnas kotas suteikia puikią pusiausvyrą, todėl pjaustymas tampa lengvas ir malonus.

Kam jis tinka?

• Duonai, bandelėms, raguoliams
• Pyragams ir subtiliems desertams
• Pomidorams ir minkštiems vaisiams
• Sumuštiniams ir beigeliams

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 23 cm (9 coliai)
• Bendras ilgis: 36,5 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-10 plieno šerdis, 32 sluoksnių Damaskas
• Ašmenų apdaila: Kalto rašto (Tsuchime)
• Ašmenų tipas: Dantyti
• Kietumas: 61±1 HRC
• Rankenos medžiaga: Graikinių riešutų spalvos Pakkawood
• Kotas: Pilnas
• Kilmės šalis: Seki, Japonija
• Dizaineris: Tim Mälzer
• Galąstuvas: Dvipusis (dantytas)
• Priežiūra: Rekomenduojama plauti rankomis

Patarimai ilgaamžiškumui

Kad peilis tarnautų ilgai, plaukite jį rankomis ir iš karto nusausinkite. Venkite pjaustyti ant kietų paviršių, pavyzdžiui, stiklo ar akmens. Periodiškai pagaląskite keraminiu strypeliu – taip išlaikysite aštrumą. Šis profesionalus įrankis puikiai tiks tiek namų virėjams, tiek šefams.