SAMURA Nakiri peilis, 167 mm, Damasko plieno

67 sluoksnių Damasko plieno geležtė su VG-10 šerdimi, grūdinta iki 61 HRC – tai peilis, kuris daržoves pjausto kaip sviestą, jų nesutraiškydamas ir neplėšydamas. SAMURA Nakiri peilis, 167 mm, Damasko plieno, sukurtas tiems, kam svarbus preciziškas ir švarus pjovimas.

Kam skirtas

Namų šeimininkams ir profesionalams, kurie vertina specializuotą daržovių peilį su išskirtiniu aštrumu, ilgaamžiškumu ir elegantišku Damasko raštu.

Pagrindinės savybės

• 67 sluoksnių Damasko plieno geležtė su VG-10 šerdimi, 61 HRC kietumo
• 167 mm geležtės ilgis, 55 mm aukštis ties kulnu, 2,3 mm storis
• Dvišlaitis galandimas su 15–17 laipsnių kampu kiekvienoje pusėje
• Vientisas konstrukcijos kotas (full tang) su G-10 kompozitine rankena
• Didelis atsparumas rūdijimui

Specifikacijos

• Peilio tipas: Nakiri peilis
• Geležtės medžiaga: 67 sluoksnių Damasko plienas
• Šerdies plienas: VG-10
• Geležtės kietumas (HRC): 61 HRC
• Geležtės ilgis: 167 mm
• Bendras ilgis: 300 mm
• Geležtės aukštis (ties kulnu): 55 mm
• Geležtės storis: 2,3 mm
• Rankenos medžiaga: G-10 kompozitas
• Rankenos konstrukcija: Vientisas kotas (full tang)
• Galandimo kampas: 15–17 laipsnių kiekvienoje pusėje
• Galandimo tipas: Dvišlaitis
• Geležtės apdaila: Damasko raštas
• Rekomenduojamas naudojimas: Daržovių pjaustymas, smulkinimas, kubeliais pjaustymas
• Priežiūra: Skalbti tik rankomis, neplauti indaplovėje
• Atsparumas rūdijimui: Didelis

Kaip naudoti

Nakiri peilis – tai tradicinis japoniškas daržovių peilis stačiu ašmenų profiliu. Juo patogu pjaustyti svogūnus, kopūstus, morkas, cukinijas ir kitas daržoves. Dėl 55 mm aukščio ties kulnu galite patogiai naudoti „siūbavimo“ judesį, o 167 mm geležtė leidžia greitai ir tiksliai supjaustyti net didesnius kiekius. Pjaustydami nespauskite per stipriai – leiskite ašmenims dirbti už jus.

Priežiūros patarimai

Po kiekvieno naudojimo nuskalaukite peilį rankomis šiltu vandeniu ir nedelsdami nusausinkite – taip išsaugosite aštrumą ir Damasko raštą. Reguliariai naudokite galandimo strypą, o prireikus – šlifavimo akmenis. Niekada neplaukite indaplovėje ir nelaikykite ilgai šlapiame.