SAMURA Kaiju pjaustymo peilis 230 mm, AUS-8 plienas, Pakkawood rankena

Ilgas, siauras 230 mm geležtė – tai, ko reikia, kai norite vienu mostu perpjauti keptą mėsą, žuvį ar paukštieną nepažeidžiant jų struktūros. SAMURA Kaiju – tai japoniško stiliaus pjaustymo peilis, sukuriantis profesionalų rezultatą bet kurioje virtuvėje.

Kodėl verta rinktis

AUS-8 japoniškas nerūdijantis plienas pasižymi 58–59 HRC kietumu, todėl ašmenys ilgai išlieka aštrūs. Dviašmenis galandimas 17 laipsnių kampu užtikrina itin švarų pjūvį. Plaktuku apdorotas (Tsuchime) geležtės paviršius sumažina trintį ir neleidžia maistui prilipti. Pakkawood rankena – tvirta, drėgmei atspari ir patogi, sukurta kontroliuoti kiekvieną judesį.

Kam tinka

• Keptos mėsos, kumpio ir paukštienos pjaustymui
• Didelių žuvų filė porcijavimui
• Daržovių ir vaisių preciziniam pjaustymui
• Profesionaliems virėjams ir namų kulinarijos entuziastams

Pagrindinės specifikacijos

• Geležtės ilgis: 230 mm
• Bendras ilgis: 370 mm
• Geležtės medžiaga: AUS-8 japoniškas nerūdijantis plienas
• Geležtės kietumas: 58–59 HRC
• Rankenos medžiaga: Pakkawood
• Galandimas: dviašmenis, 17 laipsnių kampu
• Geležtės apdaila: plaktuku apdorota (Tsuchime) ir poliruota
• Serija: Kaiju

Patarimai

Plaukite tik rankomis švelniu plovikliu ir nedelsdami nusausinkite. Laikykite peilių bloke arba dėkle, kad apsaugotumėte ašmenis. Reguliariai naudokite galandimo strypą, kad išlaikytumėte aštrumą.