SAMURA Damascus virėjo peilis 208 mm, VG-10 šerdis, 67 sluoksnių plienas, Micarta rankena

Kai peilio geležtėje susilieja 67 sluoksnių Damasko plienas su VG-10 šerdimi, virtuvėje atsiranda naujas jausmas – pjaustymas tampa tikslesnis, lengvesnis ir malonesnis. Šis SAMURA Damascus virėjo peilis su 208 mm geležte ir vientisu kotu (full tang) puikiai subalansuotas, todėl tinka ir smulkiam pjaustymui, ir stambesniems produktams kapoti.

Kodėl verta rinktis

• 67 sluoksnių Damasko plienas su VG-10 šerdimi – išlaiko aštrumą ilgai.
• 61 HRC kietumas – atsparus dilimui, nereikia dažnai galąsti.
• 208 mm geležtė – universaliam pjaustymui, smulkinimui, kapojimui.
• Vientisas kotas su Micarta rankena – patogus ir saugus suėmimas.
• Dviašmenis galandimas 15–17 laipsnių kampu – lengvai pjauna plonai.

Kasdienėje virtuvėje

Damasko raštas ne tik gražus – jis mažina trintį ir padeda maistui lengviau atsiskirti nuo geležtės. Micarta rankena neslysta net ir drėgnomis rankomis, o didelis atsparumas korozijai leidžia peilį lengvai prižiūrėti. Tereikia plauti rankomis ir iš karto nusausinti.

Techninė specifikacija

• Peilio tipas: virėjo peilis (Gyuto)
• Geležtės medžiaga: 67 sluoksnių Damasko plienas, VG-10 šerdis
• Geležtės kietumas: 61 HRC
• Geležtės ilgis: 208 mm
• Bendras ilgis: 340 mm
• Rankenos medžiaga: Micarta
• Galąstuvas: dviašmenis
• Ašmenų kampas: 15–17 laipsnių kiekvienoje pusėje
• Serija: Samura Damascus
• Geležtės apdaila: ėsdintas Damasko raštas
• Rekomenduojama naudoti: pjaustymui, smulkinimui, kapojimui
• Priežiūra: plauti tik rankomis, iš karto nusausinti
• Koto tipas: vientisas (full tang)
• Atsparumas korozijai: didelis
• Dizaino kilmė: Japonija
• Gamybos kilmė: Kinija

Kam tiks

Šis peilis idealiai tinka namų virtuvės entuziastams, kurie vertina aštrumą ir patogumą. Jis puikiai tiks pjaustant daržoves, mėsą, žuvį, smulkinant prieskonines žoleles ar kapojant riešutus. Dėl subalansuoto svorio ir vientiso koto jis lengvai valdomas net ir ilgiau dirbant.

Kaip naudoti

Naudokite peilį ant medinės ar plastikinės pjaustymo lentos. Po naudojimo nuplaukite rankomis šiltu vandeniu su švelniu plovikliu ir nedelsdami nusausinkite. Nelaikykite vandenyje ir neplaukite indaplovėje. Retkarčiais patepkite geležtę alyvuote, kad išlaikytumėte blizgesį.

Patarimas: norėdami išlaikyti peilio aštrumą, naudokite jį tik pjaustymui, o ne kaulams kapoti. Laikykite peilį dėkle arba ant magnetinio laikiklio, kad geležtė neatsitrenktų į kitus įrankius.