Passalacqua Mexico maltos kavos 250 g skardinėje - vidutinio tamsumo skrudinimas, arabikos ir robustos mišinys

Pirmas dalykas, kurį pajusite atplėšę šią skardinę – sodrus, beveik aistringas aromatas, kuris užpildo visą virtuvę. O kai kava pasiekia puodelį, suprantate, kodėl italai ją vadina tikru espresso ritualu. Passalacqua Mexico – tai ne tik kava, o kelionė į Italijos kavos tradicijas, įpakuota į elegantišką metalinę skardinę, kuri ilgai išlaiko šviežumą.

Kodėl ši kava išsiskiria

Tai subalansuotas arabikos ir robustos duetas – maždaug 70% arabikos suteikia saldumo ir kompleksiškumo, o 30% robustos – stiprumo ir tirštos, ilgai išliekančios putos (cremos). Vidutinio tamsumo skrudinimas atskleidžia šokolado ir riešutų natas su lengvu prieskonio prieskoniu. Jei mėgstate pilno kūno kavą su mažu rūgštingumu ir aukštu kofeino kiekiu – ši kava kaip tik jums.

Kam ji tinka

• Espresso mėgėjams, kurie vertina tirštą, aksominę putą ir intensyvų skonį.
• Tiems, kurie gamina kavą moka puodelyje arba filtru – smulkus malimas puikiai tinka įvairiems metodams.
• Kasdieniam vartojimui – 250 g skardinė yra patogus dydis, o metalinė pakuotė apsaugo kavą nuo šviesos ir oro.

Pagrindinės savybės

• Mišinys: maždaug 70% arabikos, 30% robustos
• Skrudinimas: vidutinio tamsumo
• Skonis: pilnas kūnas, šokolado ir riešutų natos, prieskonių užuomina
• Aromatas: intensyvus ir ilgai išliekantis
• Rūgštingumas: žemas
• Kofeinas: aukštas
• Malimas: smulkus
• Pakuotė: metalinė skardinė, 250 g
• Kilmės šalis: Italija

Kaip paruošti geriausią puodelį

Ši kava yra universali – ją galite naudoti espresso aparate, moka puodelyje arba filtrui. Svarbiausia – naudokite šviežią vandenį ir laikykitės proporcijų: maždaug 7–8 g kavos vienam espreso puodeliui. Jei gaminate moka puodelyje, užpilkite vandenį iki vožtuvo lygio ir kepkite ant silpnos ugnies, kad kava neišbėgtų. O filtrui rinkitės šiek tiek stambesnį malimą, jei norite švelnesnio puodelio.

Patarimas: laikykite skardinę vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių – taip kava išliks šviežia ir aromatinga ilgiau. O jei norite ypatingo skonio, išbandykite ją su nedideliu kiekiu kakavos ar cinamono – tai suteiks desertinį prieskonį.