KozyGear Premier 8 33cm Professional Chef's Knife Japanese Super Steel

Ar kada nors jautėte, kad jūsų peilis tiesiog nebespėja paskui jūsų kulinarinius sumanymus? Susipažinkite su KozyGear Premier 8 – šefo peiliu, kuris pjauna taip lengvai, kad net pamiršite, jog rankoje laikote ašmenis. Pagamintas iš japoniško superplieno, šis 33 cm ilgio virtuvės įrankis yra tarsi pratęsta jūsų ranka – tik daug aštresnė.

Kodėl jis toks ypatingas?

Įsivaizduokite pomidorą, kurį pjaustote taip, kad net sultys nespėja išbėgti – štai ką reiškia 15 laipsnių galandimo kampas iš abiejų pusių. Ašmenys pagaminti iš aukštos anglies nerūdijančio plieno, kurio kietumas siekia 60-62 HRC, todėl peilis ilgai išlieka aštrus ir nereikalauja dažno galandimo. Be to, poliruotas paviršius ne tik atrodo elegantiškai, bet ir apsaugo nuo korozijos bei dėmių – net jei pjaustote rūgščius vaisius.

Kam šis peilis tinka?

• Profesionaliems virėjams, kurie reikalauja tikslumo ir patikimumo kasdienėje darbo rutinoje.
• Namų virtuvės entuziastams, norintiems pakelti gaminimo patirtį į aukštesnį lygį.
• Puikiai tinka smulkinti daržoves, pjaustyti mėsą, filė ar net kapoti žoleles – su šiuo peiliu kiekvienas pjūvis yra lengvas ir kontroliuojamas.

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20,3 cm (8 coliai)
• Bendras ilgis: 33 cm (13 colių)
• Ašmenų medžiaga: aukštos anglies nerūdijantis plienas (japoniškas superplienas)
• Kietumas: 60-62 HRC
• Galandimo kampas: 15° vienoje pusėje (30° bendras)
• Rankenos medžiaga: aukščiausios kokybės Pakkawood
• Rankenos tipas: ergonomiška vakarietiško stiliaus
• Tang konstrukcija: pilnas tang
• Ašmenų šlifavimas: dvipusis nuožulnus
• Ašmenų apdaila: poliruota
• Ašmenų storis (stuburas): 2,5 mm
• Serija: Premier 8
• Priežiūra: plauti tik rankomis, nedelsiant nusausinti

Kaip naudoti ir prižiūrėti?

Naudokite ant medinių ar plastikinių pjaustymo lentų – venkite stiklo ar akmens paviršių, kad išsaugotumėte ašmenų aštrumą. Po naudojimo nuplaukite šiltu vandeniu su švelniu plovikliu ir tuoj pat nusausinkite minkštu rankšluosčiu. Niekada nedėkite į indaplovę – aukšta temperatūra ir drėgmė gali pažeisti tiek plieną, tiek medinę rankeną.

Patarimas: norint išlaikyti aštrumą, reguliariai naudokite galandimo plieną (honing steel). Laikykite peilį ant magnetinės juostos arba specialiame bloke – taip ašmenys išliks nepažeisti, o rankena – graži ilgus metus.