KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku peilis 14,0 cm

Įsivaizduokite, kaip vienu judesiu tobulai supjaustote pomidorą, o prie ašmenų neprilimpa nė vienas gabalėlis. Būtent tokį pojūtį suteikia KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku peilis – japoniško meistriškumo ir garsaus šefo Tim Mälzer vizijos sintezė. Tai ne tik įrankis, o investicija į malonumą gaminti kasdien.

Kodėl šis peilis jums patiks?

Santoku – japonų kalba „trys dorybės“ – puikiai tinka pjaustyti, kubeliais ir smulkinti daržoves, žuvį bei mėsą be kaulų. VG-MAX plieno šerdis užtikrina ilgalaikį aštrumą, o 32 sluoksnių Damasko danga suteikia tvirtumo ir nepakartojamo grožio. Rankomis kaltas Tsuchime paviršius sumažina trintį – maistas neprilimpa prie ašmenų. Ergonomiška Pakkawood rankena iš laminuoto medžio puikiai guli rankoje, o pilnas kotas užtikrina tobulą balansą.

Kam šis peilis skirtas?

• Profesionaliems virėjams ir namų gurmanams, vertinantiems aukščiausią kokybę
• Tiems, kurie dažnai ruošia daržoves, žuvį ar mėsą be kaulų
• Ieškantiems universalaus peilio, kuris atstoja kelis virtuvės įrankius

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 14,0 cm (140 mm)
• Bendras ilgis: 26,7 cm (267 mm)
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 32 sluoksnių Damasko danga
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Galąstuvas: Dvipusis, maždaug 16° kiekvienoje pusėje
• Rankenos medžiaga: Laminuotas Pakkawood (rudas)
• Koto tipas: Pilnas kotas
• Kilmės šalis: Japonija
• Priežiūra: Plauti rankomis, nenaudoti indaplovėje

Patarimai ilgaamžiškumui

Kad peilis tarnautų ilgai, plaukite jį rankomis švelniu muilu ir iš karto nusausinkite. Laikykite mediniame stove arba ant magnetinės juostos. Periodiškai pagaląskite keraminiu pagaląstuvu – taip ašmenys išliks idealiai aštrūs.