SAMURA Harakiri virėjo peilis 240 mm Stonewash AUS-8 nerūdijantis plienas

58–59 HRC ašmenų kietumas – tai, ką pajusite nuo pirmo pjūvio. SAMURA Harakiri virėjo peilis sukurtas tiems, kurie vertina ilgai išliekantį aštrumą ir patikimumą net intensyviai naudojant virtuvėje.

Kodėl verta rinktis

• AUS-8 nerūdijančio plieno ašmenys (58–59 HRC) – ilgai išlaiko aštrumą ir yra atsparūs atspyrimui.
• Stonewash apdaila – ne tik išskirtinė išvaizda, bet ir atsparumas įbrėžimams bei mažesnis atspindys.
• 240 mm ilgio ašmenys – puikiai tinka pjaustyti, kapoti ir smulkinti didelius ingredientus.
• Dviašmenis galandimas 15–18 laipsnių kampu – užtikrina precizišką pjūvį.
• Didelis atsparumas rūdijimui – mažiau rūpesčių dėl priežiūros.

Techninė informacija

• Ašmenų ilgis: 240 mm
• Bendras ilgis: 370 mm
• Ašmenų medžiaga: AUS-8 nerūdijantis plienas
• Rankenos medžiaga: ABS plastikas
• Ašmenų kietumas: 58–59 HRC
• Ašmenų apdaila: Stonewash
• Ašmenų tipas: Dviašmenis
• Galandimo kampas: 15–18 laipsnių kiekvienoje pusėje
• Koto tipas: Dalinis kotas
• Ašmenų storis (nugarėlė): 2,2 mm
• Ašmenų aukštis (ties kulnu): 50 mm
• Šlifavimas: Plokščias šlifavimas
• Atsparumas rūdijimui: Didelis
• Rekomenduojama priežiūra: Plauti tik rankomis

Kam tinka

Šis peilis – puikus pasirinkimas profesionaliems virtuvės šefams ir rimtiems namų kulinarams, kurie ieško patikimo, ilgaamžio įrankio kasdieniam darbui. Dėl 240 mm ašmenų jis lengvai susidoroja su mėsa, daržovėmis ir žuvimi.

Kaip naudoti

Naudokite peilį ant medinės ar plastikinės pjaustymo lentos. Po naudojimo nuplaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tada kruopščiai nusausinkite. Nelaikykite peilio vandenyje ir neplaukite indaplovėje – taip išsaugosite ašmenis ir rankeną ilgiems metams.

Patarimas: norėdami išlaikyti aštrumą, galąskite peilį bent kartą per mėnesį arba kai tik pajusite, kad pjūvis nebe toks sklandus. Laikykite peilį atskirai nuo kitų įrankių, geriausia – peilių laikiklyje arba dėkle.