KAI Wasabi Black Chef's Knife 20 cm (7,9 inch) - Gyuto - Daido 1K6 Steel - Black Handle

Ar kada jautėte, kaip tobulas pjovimo įrankis gali pakeisti visą gaminimo patirtį? Susipažinkite su KAI Wasabi Black šefo peiliu – 20 cm (7,9 colio) Gyuto modeliu, sukurtu tiems, kurie vertina preciziškumą ir ilgaamžiškumą. Šis peilis pagamintas iš Daido 1K6 aukštos anglies nerūdijančio plieno, užtikrinančio išskirtinį aštrumą ir atsparumą korozijai. Dvigalvis ašmenų galandimas 15° kampu kiekvienoje pusėje leidžia atlikti švarius, tikslius pjūvius. Rankena pagaminta iš polipropileno su bambuko milteliais – ji patogiai guli rankoje, neslysta ir atrodo stilingai juodai. Rankų darbo Japonijoje, šis peilis idealiai tinka pjaustyti, smulkinti, kapoti ir kubeliais pjaustyti įvairius ingredientus.

Privalumai

KAI Wasabi Black šefo peilis sujungia tradicinius japonų peilių gamybos metodus su moderniomis medžiagomis. Daido 1K6 plieno ašmenys ilgiau išlaiko aštrumą nei įprastas nerūdijantis plienas, o bambuko milteliais sustiprinta polipropileno rankena yra patvari ir neslysta. Simetriška rankenos forma užtikrina pusiausvyrą ir patogumą tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams. Su 58±1 HRC kietumu, šis peilis atsparus dilimui ir rūdijimui, todėl yra patikimas kasdienis pagalbininkas virtuvėje.

Kam tinka

• Profesionaliems virėjams ir maisto gaminimo entuziastams
• Tiksliam mėsos, žuvies ir daržovių pjaustymui
• Svogūnų, žolelių ir vaisių kubeliais pjaustymui
• Česnako ir askaloninių česnakų smulkinimui
• Riešutų ir daržovių kapojimui

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 20 cm (7,9 colio)
• Bendras ilgis: 33,5 cm (13,2 colio)
• Ašmenų medžiaga: Daido 1K6 aukštos anglies nerūdijantis plienas
• Ašmenų kietumas: 58±1 HRC
• Pjovimo briauna: dvigalvė
• Galandimo kampas: 15° kiekvienoje pusėje (30° iš viso)
• Rankenos medžiaga: polipropilenas su bambuko milteliais
• Rankenos spalva: juoda
• Kilmės šalis: Japonija
• Tinka plauti indaplovėje: ne (rekomenduojama plauti rankomis)

Patarimai

Kad peilis tarnautų ilgai, plaukite jį rankomis su švelniu plovikliu ir nedelsdami nusausinkite. Laikykite peilių stove arba ant magnetinės juostos, kad apsaugotumėte ašmenis. Reguliariai naudokite galandimo plieną, kad briauna išliktų tiesi tarp galandimų.