KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Peeling Peilis 5,5 cm (TDM1715)

Ar kada bandėte nulupti obuolį taip, kad žievelė liktų vientisa? Su šiuo peiliuku tai ne tik įmanoma, bet ir nepaprastai malonu. KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Peeling Peilis – tai smulkiajam darbui gimęs įrankis, sukurtas bendradarbiaujant su žinomu šefu Tim Mälzer. Japoniškas meistriškumas čia susitinka su kasdieniu patogumu.

Kuo jis ypatingas?

Šis peiliukas – tarsi mažas šedevras jūsų rankoje. Jo ašmenys pagaminti iš VG-MAX plieno šerdies, kurią dengia 32 sluoksnių Damasko plienas. Rankomis kaltas Tsuchime paviršius ne tik atrodo įspūdingai, bet ir padeda maistui mažiau lipti prie ašmenų. O Pakkawood rankena iš graikinio riešuto puikiai guli delne – tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Kam jis tinka?

• Vaisių ir daržovių lupimui
• Smulkiems pjūviams ir apdailai
• Garnyrui ir dekoravimui
• Virtuvės profesionalams ir namų šefams

Svarbiausios savybės

• Ašmenų ilgis: 5,5 cm
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 32 sluoksnių Damasko danga
• Kietumas: 61±1 HRC
• Galąstuvas: dvipusis, po 16° kiekvienoje pusėje
• Rankena: Pakkawood (graikinio riešuto apdaila)
• Pagaminta Japonijoje
• Dizaineris: Tim Mälzer

Patarimai

Kad peiliukas tarnautų ilgai, galąskite jį akmeniu. Plaukite rankomis ir iš karto nusausinkite – indaplovė šiam peiliui ne draugė. Taip išsaugosite ašmenų aštrumą ir Damasko raštą.