KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri peilis 14 cm VG-MAX plieno Damasko dangos graikinis riešutas

Ar žinojote, kad tinkamas peilis gali paversti daržovių pjaustymą tikru malonumu? Susipažinkite su KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri peiliu – tikru meistriškumo kūriniu, sukurtu kartu su žinomu šefu Tim Mälzer. Šis 14 cm ilgio peilis ne tik atrodo įspūdingai, bet ir suteikia nepakartojamą pjovimo patirtį kiekvieną kartą.

Kuo jis ypatingas?

Nakiri peilis – tai tradicinis japoniškas daržovių peilis, o šis modelis pakelia jį į aukščiausią lygį. VG-MAX plieno šerdis su 32 sluoksnių Damasko danga užtikrina išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą. Rankomis kaltas Tsuchime paviršius sumažina maisto prilipimą, o graikinio riešuto rankena puikiai guli rankoje. Subalansuotas ir lengvas – jis tarsi tampa jūsų rankos tęsiniu.

Kam jis skirtas?

• Daržovių ir vaisių pjaustymui, smulkinimui
• Žolelių kapojimui
• Virtuvės entuziastams ir profesionalams, vertinantiems kokybę

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų ilgis: 14 cm (5,5 colio)
• Ašmenų medžiaga: VG-MAX plieno šerdis su 32 sluoksnių Damasko danga
• Ašmenų kietumas: 61±1 HRC
• Rankenos medžiaga: graikinis riešutas
• Ašmenų apdaila: rankomis kaltas (Tsuchime)
• Galąstuvas: dvipusis, 16 laipsnių kampu iš abiejų pusių
• Konstrukcija: per visą rankeną (full tang)
• Pagaminta: Japonijoje
• Sluoksnių skaičius: 33

Kaip naudoti ir prižiūrėti?

Naudokite jį ant medinės ar plastikinės pjaustymo lentos – venkite stiklo ar akmens paviršių. Po naudojimo plaukite rankomis šiltu vandeniu su švelniu plovikliu ir nedelsiant nusausinkite. Laikykite sausai. Norint išlaikyti aštrumą, reguliariai naudokite galąstuvą, o profesionali galąstuvą rekomenduojama kas pusmetį.

Patarimas: šis peilis yra itin aštrus – naudokite atsargiai ir laikykite vaikams nepasiekiamoje vietoje. Tinkamai prižiūrimas jis tarnaus ilgus metus.