KAI Shun Classic Carving Knife 23 cm (9 inch) VG-10 Damascus Steel Pakkawood Handle

Ar kada nors bandėte tobulai supjaustyti didelį kepsnį ar keptą vištą, kad kiekvienas griežinėlis būtų vienodai plonas ir gražus? Su šiuo peiliu tai taps kasdienybe. KAI Shun Classic Carving Knife 23 cm (9 inch) yra ne tik įrankis, o tikras virtuvės partneris, pagamintas Seki mieste, Japonijoje, iš VG-10 nerūdijančio plieno šerdies, apsuptos 32 sluoksnių Damasko plieno. Šis derinys užtikrina aštrumą, kuris ilgai išlieka, ir patvarumą, kurio reikia kasdieniam naudojimui.

Kodėl šis peilis jums patiks

Įsivaizduokite, kaip lengvai pjaustote keptą kalakutą ar jautienos kepsnį – peilis slysta per mėsą tarsi per sviestą. Dėl rankomis galąsto 16° kampu ašmenų jūsų pjūviai bus preciziški ir švarūs. Damasko plieno raštas ne tik gražus, bet ir apsaugo nuo korozijos, o Pakkawood rankena su D formos profiliu patogiai guli rankoje, neslysta net ir šlapiomis rankomis. Pilnas tango (tęstinis plienas per visą rankeną) užtikrina puikų balansą ir tvirtumą.

Kam šis peilis tinka

• Mėsos mėgėjams, kurie dažnai ruošia didelius kepsnius, kiaulienos nugarinę ar paukštieną
• Virtuvės entuziastams, vertinantiems profesionalius įrankius namų virtuvėje
• Tiems, kurie nori ilgaamžio peilio, nereikalaujančio dažno galandimo

Pagrindinės specifikacijos

• Ašmenų medžiaga: VG-10 nerūdijantis plienas su 32 sluoksnių Damasko danga
• Ašmenų ilgis: 23 cm (9 coliai)
• Bendras ilgis: apie 35,5 cm
• Kietumas: 61 ± 1 HRC
• Rankenos medžiaga: Laminuota Pakkawood (tamsiai ruda/juoda)
• Konstrukcija: Pilnas tangas
• Tinkamas plauti indaplovėje: Ne (rekomenduojama plauti rankomis)
• Komplekte: 1 vnt.

Kaip naudoti ir prižiūrėti

Norėdami išlaikyti aštrumą, po kiekvieno naudojimo plaukite rankomis šiltu vandeniu ir nedelsiant nusausinkite. Reguliariai naudokite galandimo plieną, o prireikus – pagaląskite. Šis peilis sukurtas dešiniarankiams.

Patarimas: pjaustydami mėsą, naudokite medinę ar plastikinę pjaustymo lentą – taip ilgiau išliks ašmenų aštrumas. Niekada nepjaustykite ant stiklo, akmens ar keramikos paviršių.