CASO 1218 vakuuminio pakavimo maišeliai 40 x 60 cm – 50 vnt., struktūrizuoti PA/PE, tinka sous-vide ir šaldymui

160 µm storio PA/PE plėvė – štai kas išskiria šiuos maišelius iš įprastų. Storokas, bet lankstus dviejų sluoksnių paketas atlaiko aštrius kaulus, daržovių kampus ir kasdienį naudojimą, o struktūrizuotas (raibuliuotas) paviršius užtikrina, kad oras būtų ištrauktas iki galo. Kiekvienas maišelis yra 40 x 60 cm dydžio, tad telpa ir didelis mėsos gabalas, ir visa žuvis, ir savaitės pietų porcijos.

Kodėl verta rinktis

• 50 jau paruoštų maišelių – nereikia kirpti, matuoti ar klijuoti
• Struktūrizuotas paviršius tinka visiems įprastiems gnybtiniams vakuuminiams pakavimo aparatams
• 160 µm PA/PE plėvė: atspari plyšimui ir pradūrimui, be BPA
• Saugu ruošti sous-vide būdu iki 100 °C 4 valandas, pašildyti mikrobangų krosnelėje, virti
• Galima šaldyti iki -20 °C, o po švelnaus plovimo – naudoti dar kartą

Kaip tai atrodo kasdienybėje

Įsivaizduokite: sekmadienio vakarą supjaustote vištų krūtinėles, įdedate į maišelį su marinatu, išvakuuojate ir įmetate į sous-vide vonelę. Po kelių valandų – tobulo tekstūros patiekalas be jokių pastangų. Lygiai taip pat patogu porcijuoti sriubas, padažus ar blanširuotas daržoves: išvakuuojate, suplokštinate ir sudedate į šaldiklį – vietos užims mažiau, o maistas išsilaikys iki penkių kartų ilgiau nei įprastose dėžutėse. Permatoma plėvė leidžia iš karto matyti, kas viduje, o tvirtas suvirinimas nepraleidžia skysčių nei šaldytuve, nei šaldiklyje. Panaudoję maišelį, jį galite išplauti šiltu vandeniu su muilu, gerai išdžiovinti ir panaudoti dar kartą ne riebiems produktams – taip mažiau šiukšlių ir daugiau tvarkos virtuvėje.

Techniniai duomenys

• Maišelio matmenys: 40 cm plotis × 60 cm ilgis
• Kiekis: 50 maišelių pakuotėje
• Medžiaga: PA/PE (poliamidas/polietilenas), maistui saugi, be BPA
• Storis: 160 µm
• Paviršius: struktūrizuotas (raibuliuotas) efektyviam vakuumavimui
• Temperatūrų diapazonas: nuo -20 °C iki +100 °C
• Tinka sous-vide: taip, iki 100 °C 4 valandas
• Galima šildyti mikrobangų krosnelėje: taip (tik pašildymui, neužsandarinus)
• Atsparus virimui: taip, iki 100 °C
• Tinka šaldymui: taip, iki -20 °C
• Daugkartinis naudojimas: taip, po plovimo
• Suderinamumas: visi įprasti gnybtiniai vakuuminiai pakavimo aparatai

Kam tinka

Šie maišeliai sukurti tiems, kurie mėgsta ruošti maistą iš anksto, taupyti laiką darbo dienomis ir mėgautis šviežiu maistu be ilgo stovėjimo prie viryklės. Puikiai tiks šeimoms, kurios perka didesniais kiekiais, medžiotojams, žvejams ar tiesiog virtuvės entuziastams, norintiems išbandyti sous-vide cooking metodą namuose.

Patarimai

Prieš vakuumuodami mėsą ar žuvį, šiek tiek sudrėkinkite maišelio kraštą – taip suvirinimas bus tvirtesnis. Norėdami sutaupyti vietos šaldiklyje, išvakuuotus maišelius suplokštinkite ir sudėkite vieną ant kito. O jei ruošiatės sous-vide eksperimentams, nepamirškite, kad maišelį galima naudoti iki 100 °C temperatūroje net 4 valandas – drąsiai rinkitės ir ilgesnius receptus.